かぼてぃーのブログ

かぼちゃ頭で考えたことと経験したこと

和食

和食が無形文化遺産ひらめき電球

という嬉しいニュースがありましたね音譜

フランスやイタリアに次いで5番目との事目

これをキッカケに和食ブームが起きそうですが、

ブームで終わらない事

を祈るばかりですしょぼん

世界では今、和食は健康食として再認識されていて積極的に取り入れようとしている国々がありますが、

本場日本では和食離れが深刻叫び叫び

普段の私達の食生活を振り返れば明らか雷


煮物や魚を中心とした食事は久しく食べてない方が殆どではないでしょうかショック!ショック!


小学校の給食も洋食の方が廃棄量が少ないため、献立も洋食にならざるを得ないとか。。。雨雨



健康の価値が高まる今キラキラ

和食の価値も高まって欲しいものですコスモス







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